El Centro Integral Medioambiental “Los Tomillares”, incluye todo el ciclo de producción agroalimentaria en ecológico: agricultura, granja, matadero, industria y venta directa. De esta forma, al controlar todo el proceso, conseguimos ofrecer la máxima calidad a precios razonables.
Iniciamos el ciclo con el cultivo de leguminosas, cereales y hortalizas, que tras una cuidada selección, se emplearán para la venta directa al consumidor.
Empleamos los productos de nuestra cosecha para la alimentación de nuestros animales, en cuya cría, además se tendrá en cuenta su bienestar.
Posteriormente realizamos la transformación y elaboración de los productos en nuestra industria, la cual cuenta con matadero, sala de despiece y de elaboración de embutidos. Todo ello con ingredientes naturales ecológicos y empleando recetas tradicionales de la zona.
Para asegurar la seguridad de nuestros productos, estamos estableciendo un sistema de trazabilidad, que nos permita el control del proceso de producción, permitiéndonos dar toda la información necesaria a nuestros consumidores.
Finalmente realizamos la venta y distribución de forma directa, evitando intermediarios. También desarrollamos proyectos de investigación con el fin, de impulsar la agricultura y ganadería ecológica y el desarrollo rural de nuestra Comarca.
La calidad de nuestros productos se basa en el control total del ciclo agroalimentario, empleando para ello los mejores productos y realizando las distintas etapas que constituyen nuestro proceso de producción con el máximo cuidado y esmero.
